6 września br. w Archikatedrze pw. św. Jana Chrzciciela we Wrocławiu odbyła się uroczysta Msza Święta odprawiana w intencji 75-lecia Rzemiosła na Dolnym Śląsku.
Po Mszy Świętej w asyście Orkiestry Reprezentacyjnej Komendy Wojewódzkiej Policji we Wrocławiu, licznie zgromadzeni rzemieślnicy, poczty sztandarowe oraz goście zaproszeni uroczyście przemaszerowali do Auli Papieskiego Fakultetu Teologicznego, gdzie odbyła się ceremonia wręczenia odznaczeń rzemieślniczych. Wśród odznaczonych znalazła się fryzjerka z Bielawy – Barbara Buczek - członkini bielawskiego Cechu. Pani Barbara Buczek jest rzemieślnikiem od 1989 roku. Od początku prowadzenia swojego zakładu fryzjerskiego specjalizującego się we fryzjerstwie damsko-męskim i szkoli uczniów w poszanowaniu do pracy, etyki zawodowej i tradycji rzemieślniczej. Jest bardzo aktywnym i zaangażowanym działaczem społecznym z wysoką kulturą osobistą, szanowaną i wysoko ocenianą w społeczności lokalnej i rzemieślniczej.
***
Odbyło się Misterium Chleba przygotowane przez Cech Rzemiosł Różnych i Małej Przedsiębiorczości w Bielawie. Konkurs Chleba zorganizowany został pod patronatem Burmistrza Miasta Bielawy Andrzeja Hordyja, Przewodniczącego Rady Miasta Bielawy Ryszarda Dźwiniela oraz Starszego Cechu Kazimierza Rachowieckiego w ramach 32. Polsko - Czeskich Dni Kultury Chrześcijańskiej. Podczas tegorocznego Misterium Chleba, zgłoszone przez okolicznych rzemieślników do konkursu wypieki można było nie tylko podziwiać, ale po zakończonym konkursie wziąć ze sobą do domu. W konkursie chleba, podobnie do lat ubiegłych udział wzięły trzy piekarnie z Bielawy oraz dwie z Pieszyc. Stoisko bielawskiego Cechu prezentujące lokalne wypieki do konkursu, bogate było w chleby typowo weselne, dożynkowe, biesiadne, ale również w pieczywo różnych kształtów - gigantyczne chałki, rogale oraz bułki.
W tym roku po raz ósmy komisją oceniającą była publiczność, czyli wszyscy chętni uczestnicy Misterium Chleba. Wybór najpiękniejszych wypieków z danej piekarni nie był łatwy, ponieważ wszystkie przygotowane przez rzemieślników chleby były niezwykle piękne i oryginalne. Wszystkie wypieki, które można było podziwiać podczas wystawy zostały rozlosowane wśród uczestników Misterium Chleba.
Większością głosów I miejsce, a tym samym puchar Burmistrza Miasta Bielawy zdobył chleb nr 1 Pana Mirosława Kwiatkowskiego („Piekarnictwo, cukiernictwo” ul. Piastowska 55/1 w Bielawie), II miejsce –– puchar Przewodniczącego Rady Miasta – wypieki nr 3 Pana Adama Bober („Piekarnictwo i cukiernictwo” przy ul. Wolności 83 w Bielawie), a III Miejsce i tym samym puchar Starszego Cechu zdobył chleb Państwa Pawłowskich – wypieki nr 3 (Piekarstwo, cukiernictwo przy ul. Zamkowa 12A w Pieszycach). Pozostałym uczestniczącym w konkursie piekarniom, tj. Marii Sobczak („Piekarnia – cukiernia”, ul. Wolności 48 w Bielawie) – chleb nr 2 oraz Teresie Jankowskiej („Cukiernictwo”, ul. Kościuszki 25 w Pieszycach) przyznano dyplomy z podziękowaniami za udział w Misterium Chleba. Puchary za zwycięskie miejsca wręczone zostaną na wrześniowej Sesji Rady Miejskiej. Wszystkim pracownikom piekarni i cukierni, którzy przyczynili się do powstania tych przepięknych konkursowych wypieków gratulujemy zdolności, a właścicielom piekarni dziękujemy, że chcieli się z nami podzielić tymi mącznymi arcydziełami.
Oprac.: Katarzyna Wierzbicka Dyrektor Biura Cechu
