Konsekwentne urozmaicanie przez Gminę Bielawa oferty rekreacyjnej parku poprzez uruchomienie m.in.:
- miasteczka rowerowego
- wypożyczalni rowerów, hulajnóg i gokartów
- lodowiska plenerowego
- tężni solankowej
spowodowało, że z parkowej kawiarenki zaczęło korzystać coraz więcej bielawian i turystów.
Aby podnieść walory estetyczne oraz funkcjonalność EKO Cafe, w IV kwartale 2022 r. obiekt ten został poddany gruntownej metamorfozie. Zmiany dotyczyły zarówno sali konsumpcyjnej, jak i bufetu. Ponadto, aby rozszerzyć wachlarz oferowanego asortymentu do oferty kawiarenki wprowadzone zostały wyroby chmielowe z bielawskiego browaru oraz produkty winogronowe z Winnicy Bielawskiej.
Inauguracyjne otwarcie EKO Cafe po metamorfozie odbyło się 31 grudnia 2022 r. Zmiana funkcjonalności i wystroju lokalu, a przede wszystkim znaczne rozszerzenie oferty produktowej, istotnie wpłynęły na wzrost przychodów ze sprzedaży parkowej kawiarenki. W ciągu 12 miesięcy ubiegłego roku, działalność gastronomiczna prowadzona w Parku Miejskim przysporzyła do budżetu Gminy Bielawa ponad 2 razy więcej przychodów niż w roku poprzednim. W okresie styczeń - grudzień 2022 r., osiągnęły one poziom 391.852 zł, zaś w ciągu całego 2023 r. wartość ta wyniosła 898.024 zł, co oznacza wzrost o niemal 130 %.
Wynik ten został osiągnięty dzięki sprzedaży m.in.
Lody 46.628 szt. 311.680 zł
Kawa 14.099 szt. 120.621 zł
Frytki 5.699 szt. 63.588 zł
Piwo 5.168 szt. 56.361 zł
Gofry 4.080 szt. 41.896 zł
Ciasto 2.119 szt. 41.620 zł
Wino 1.557 szt. 27.229 zł
Czekolada 1.985 szt. 17.960 zł
Herbata 2.387 szt. 16.075 zł
Zapiekanka 684 szt. 8.363 zł
Z kolei wynik finansowy za 2023 r. wyniósł 83.076 zł. W porównaniu do zeszłego roku, kiedy w tym samym okresie sprawozdawczym odnotowano zysk w kwocie 38.951 zł, oznacza 2-krotny wzrost. Dodać należy, iż w 2023 r. zakupiony został nowy, wysokiej klasy ekspres do kawy wraz z młynkiem, za łączną kwotę 32.920 zł, co znacząco obniżyło wynik finansowy netto. Dodać należy, że efektem wyżej opisanych działań są również 3 stałe miejsca pracy.
Jesteśmy świadomi, że wysokość osiąganych dochodów jest mocno uzależniona od warunków atmosferycznych, jednak przeprowadzona metamorfoza lokalu, zarówno w zakresie funkcjonalnym, jak i produktowym, przyczyniła się do zmniejszenia wrażliwości popytu na czynnik pogodowy. Dlatego też jest wysoce prawdopodobne, iż w 2024 r. słupki przychodów i zysków z działalności kawiarenki EKO Cafe pobiją kolejne rekordy.
